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无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。
果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,是 的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润率 的盆栽果树之一。
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无花果采摘的优劣势分析:无花果采摘优势:无公害,用药少,、;采摘期较长。山东嘉祥地区露天采摘期可达2.5-3个月左右,大棚可达4个月采摘期;小众水果新产品,不耐长途运输,空白区域有定价权;投产快,相对风险小,管理相对省工省力。
无花果采摘劣势:不耐储运,山东嘉祥地区8-9月份成熟果常温保鲜期2-3天;采摘有损耗,包括游客吃果、不懂判断果是否成熟产生的误摘等;无花果果子叶子含有蛋白酶,有些人会过敏;周末节假日游客较多,但无花果绝不可能只在游客多时成熟,会有有人无果,有果无人的尴尬局面出现。无花果优质丰产栽培技术要点:生物学特性;无花果树属于桑科榕属植物,落叶小乔木。喜光,耐高温,不耐干旱,怕涝。对土壤要求不严,以肥沃的壤土和沙壤土生长结果 。树体寿命长,一般经济寿命为30~50年。栽植后2~3年即可开始结果,7~10年可进入盛果期,是投产较快的果树之一。
病虫防治:无花果的病虫害不多,但有于它的枝干、果都有特殊气味,再加上自身生长旺盛,易郁闭,也常会有果蝇、桑天牛、红蜘蛛、根结线虫和果实炭疽病、角斑病等危害。
无花果优质丰产栽培技术要点:防治方法:结合修剪除掉病虫枝,集中处理;春季,发现枝条上有新鲜排粪孔后,注药或用细铁丝插入,向下刺到隧道端,刺死天牛幼虫;6~7月份,天牛成虫发生期及时捕杀成虫,也可结合防治其他害虫,喷洒40%氧化落果乳剂300~500倍液;干旱炎热的天气易受红蜘蛛危害,在发生初期应及时进行药剂防治,药剂可用73%的克螨特1000倍液、25%灭螨锰1200倍液,每隔7~10天喷1次,连续喷洒3次左右。喷药的重点是植株上部,尤其是幼嫩的叶背和嫩茎,对田间发病重的点或株加大喷药量;结合虫害防治,特别在雨期和初秋应加强病害的防治,保护果实。药剂可用70%百菌清可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,药剂要交替使用。
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